Gourmande et élégante, la croquette au jambon ibérique à la truffe associe la richesse du jambon à la finesse aromatique de la truffe. Son cœur crémeux et fondant développe des saveurs intenses et équilibrées, contrastées par une panure délicatement croustillante.

Pensée pour les établissements souhaitant proposer une recette plus premium, elle trouve naturellement sa place à l’apéritif, en tapas ou dans une sélection gastronomique à partager.