Croustillantes à l’extérieur et tendres à cœur, les moules panées offrent une bouchée gourmande aux saveurs marines bien présentes. Leur panure dorée apporte un contraste agréable avec la texture fondante de la moule, pour une recette simple, savoureuse et particulièrement conviviale.
Idéales à proposer en tapas, en entrée ou dans une assiette à partager, elles s’intègrent facilement à une carte et permettent d’apporter une touche iodée, originale et généreuse à l’offre d’un établissement.
Unités : Une boîte de 3 x 1 kg
Palettes : 144 cartons de 3 x 1 kg
Mode d’emploi : Frire sans décongélation, avec suffisamment d’huile, à 160-180 °C, durant 3 à 4 minutes.
