Généreuse et délicatement parfumée, la croquette au poulet fermier mise sur une recette douce et réconfortante, où la saveur de la volaille s’exprime pleinement. Son cœur fondant et onctueux contraste avec une panure croustillante, pour une bouchée équilibrée et particulièrement gourmande.

Facile à intégrer à une carte, elle se prête aussi bien à un service en tapas qu’en entrée ou en accompagnement. Une recette simple, savoureuse et consensuelle, pensée pour les professionnels qui recherchent un produit artisanal et facile à proposer à leurs clients.